Чередование – это второй этап диеты, основанный на смене чисто белковых дней и соединения белков и овощей. Овощи могут быть в сыром виде или термически обработанными – кроме жарки.
На этом уровне довольно ощутимо разнообразие в рационе питания – можно есть овощи либо 1:1 (день белковая пища/ день овощная), либо 5:5, если вес изначально был велик.
Вы можете выбрать схему питания на свое усмотрение и чередовать белковые и овощные дни так, как удобно – в месяц получится одинаковое число той и другой пищи. Вы можете менять количество чередуемых дней во время диеты, но не увеличивайте для достижения более быстрого эффекта похудения количество чисто белковых дней.
Очень важно для получения нужного результата и без нанесения вреда здоровью строго следовать всем инструкциям диеты. На сброс и закрепление каждого килограмма уходит примерно неделя.
Этап «Чередование»: продукты. Что можно, что нельзя?
Овощи, которые употреблять МОЖНО: огурцы, помидоры, шпинат, спаржа, лук порей, спаржевая фасоль, капуста, грибы, сельдерей, укроп, все виды листовых салатов, эндивий (салатный цикорий), баклажаны, кабачки, перец, а также морковь и свекла (не чаще 1 раза в день).
Овощи, которые употреблять НЕЛЬЗЯ: картофель, рис, кукуруза, горох, фасоль, чечевица, бобы, авокадо и другие содержащие крахмал продукты.
Нечто среднее между этими двумя группами овощей – это артишок, который можно употреблять, но в очень ограниченных количествах.
Для придания пикантного вкуса салатам можно заправить их соусом из молочных продуктов с нулевой жирностью. Допускается также использование различных приправ из сушеных растений, а также соевый соус и цитрусовая цедра.
Разнообразить питание (меню диеты Дюкана) можно, добавив в рацион 1-2 пункта из списка допускаемых продуктов.
Этап «Чередование»: непреложные правила диеты Дюкана
- 2-3 столовых ложки овсяных отрубей ежедневно
- Прогулка (зарядка) от 30 минут на свежем воздухе
- Питье чистой воды от 2л
- Количество молочных продуктов не должно превышать 1 кг в день
- Для лучшего пищеварения и нормального стула употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей
Вес, к которому вы стремитесь, будет достигнут уже на этом этапе. И самое важное в этот момент – не впасть в эйфорию от результата и продолжить строго следовать всем правилам и требованиям диеты, чтобы безмерная радость не сменилась бесконечным разочарованием. Планка взята – но для закрепления успеха важно выдержать время, продолжая упорные тренировки и следование режиму.
О фазе «Закрепление» читайте в следующей статье.
